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发布时间：2025-1-4
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发布时间：2024-4-19
发布时间：2025-2-7
干子豆腐又称豆干，是湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的特色美食。其制作需选用当地优质黄豆和天然山泉水，经泡黄豆、磨浆、过滤等工序制成豆浆后，用柴火煮沸，舀一瓢酸水沿盆边缓缓倒入，乳酸菌将豆浆中的植物蛋白凝聚成豆花，趁热将豆花用一尺见方的半粗白布包裹静置，以木板压制半小时，挤出水分，再焯水晾干。一块块白白净净、紧致Q弹的干子豆腐就制成了。 鹤峰干子豆腐吃法多样，可烤、烧、炒、炸、煮、炖、煎等，它不仅是一种美食，更是祖辈们传承下来的技艺和智慧的结晶，体现了当地人民对传统手工艺的坚守和对美食的执着追求。 制片人：马宝军 策划：张青 杜屹然 统筹：汪峰 陶玲君 编导：朱晓雨 报道员：伍洋 廖文婧 史明 新媒体编辑：陶玲君 杜利伟 供稿来源：鹤峰县融媒体中心 中国新华新闻电视网(CNC)出品
发布时间：2024-5-18
发布时间：2022-7-23
湘江通航能力再提升 衡阳近尾洲二线船闸提前6月建成 4条千吨级货船可“一次性”通航
发布时间：2025-1-9
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《青青子衿》开学典礼片段：真·东夷山君 范世錡自留络腮胡体验角色
发布时间：2020-8-17
