发布时间:2025-1-4
发布时间:2025-3-10
发布时间:2024-4-19
发布时间:2025-2-7
干子豆腐又称豆干,是湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的特色美食。其制作需选用当地优质黄豆和天然山泉水,经泡黄豆、磨浆、过滤等工序制成豆浆后,用柴火煮沸,舀一瓢酸水沿盆边缓缓倒入,乳酸菌将豆浆中的植物蛋白凝聚成豆花,趁热将豆花用一尺见方的半粗白布包裹静置,以木板压制半小时,挤出水分,再焯水晾干。一块块白白净净、紧致Q弹的干子豆腐就制成了。 鹤峰干子豆腐吃法多样,可烤、烧、炒、炸、煮、炖、煎等,它不仅是一种美食,更是祖辈们传承下来的技艺和智慧的结晶,体现了当地人民对传统手工艺的坚守和对美食的执着追求。 制片人:马宝军 策划:张青 杜屹然 统筹:汪峰 陶玲君 编导:朱晓雨 报道员:伍洋 廖文婧 史明 新媒体编辑:陶玲君 杜利伟 供稿来源:鹤峰县融媒体中心 中国新华新闻电视网(CNC)出品
发布时间:2024-5-18
发布时间:2022-7-23
湘江通航能力再提升 衡阳近尾洲二线船闸提前6月建成 4条千吨级货船可“一次性”通航
发布时间:2025-1-9
发布时间:2024-4-22
发布时间:2022-4-8
发布时间:2024-9-28
发布时间:2024-4-5
发布时间:2022-7-16
发布时间:2024-9-14
发布时间:2022-7-16
发布时间:2024-3-29
发布时间:2024-1-30
《青青子衿》开学典礼片段:真·东夷山君 范世錡自留络腮胡体验角色
发布时间:2020-8-17