发布时间：2020-3-24
3月24日，南航吉林分公司包机CZ5242航班平稳降落在长白山机场，从武汉接回179名吉林省驰援湖北医疗队队员。俗话说“上车饺子下车面”，此次航班上特别为医疗队员准备荤素搭配的东北饺子，还配备了不同口味的调料，受到医疗队员欢迎。 记者：徐子恒; 编辑：刘硕 新华社音视频部制作
发布时间：2019-2-24
发布时间：2021-12-22
一锅热腾腾的饺子，为寒冷的冬日添上了一份浓浓温情。21日，武警广西总队组织官兵与驻地群众开展“包饺子 过冬至”活动。活动还特地邀请了驻地军人家属，官兵们在军嫂的热心指导教学下，分工协作、默契配合。猪肉大葱、韭菜鸡蛋……各式馅料的饺子满足来自天南地北的官兵们的味蕾。 记者：梁舜 黄凯莹 通讯员：栾鑫磊 梁力 李扬 新华社音视频部制作
发布时间：2024-12-22
冬至是我国二十四节气之一，承载着深厚的文化内涵。在北方，冬至这一天素有吃饺子的习俗。一盘紫、粉、白、绿五颜六色的饺子，可可爱爱，一起欣赏吧。 作者：孙正好、白腾 新华社音视频部制作
发布时间：2021-11-5
发布时间：2024-11-16
发布时间：2020-7-23
7月18日清晨，安徽省安庆市大观区的40余名志愿者来到海口中心小学，为正在当地抗洪抢险的官兵包饺子。 志愿者们分工明确，动作麻利，她们乘船把饺子送到大观区海口镇培文东江圩堤，让刚刚完成抢险任务的第71集团军某合成旅官兵品尝到了“家的味道”。 新华社记者：刘小红、白斌 报道员：王鹏飞、刘琦、詹薇 新华社解放军分社、新华社安徽分社出品
发布时间：2024-2-14
你要问， 在中国，北方人过年一定要吃什么， 最统一的答案， 饺子！ 据传， 饺子讲究守岁时包，辞岁子时吃， 即半夜十二点吃。 这个时间段为两年之交，辞旧迎新的时刻， 故取“更岁交子”之意。 在南方人眼里， 过节吃饺子，好像变成了北方人的魔咒。 熟不知， 当各种吉祥的东西包到馅里， 人们新一年的祈望将会实现。 元宝状饺子，代表着招财进宝。 麦穗状饺子，象征在新的一年五谷丰登。 包酸菜，代表“拴”宝进财； 包花生，象征健康长寿； 包枚硬币, 意为财源滚滚； 包芹菜白菜，则寓意“勤”快百财。 从和面、擀皮， 到包馅、煮熟。 欢声笑语间， 预示喜庆团圆的一家人， 将在新的一年里交上好运。 当香味上桌， 吃饺子， 这场年夜饭餐桌上的专属仪式感， 正在成为， 中国人基因里的极致味觉记忆。 所以，你们的饺子， 都包了什么呢？
发布时间：2024-2-15
每年的农历正月初五，始创于1829年的沈阳老边饺子馆，生意都要比往日更加火热。食客来这里吃饺子“破五”，品尝的不仅是饺子本身，更多的是“中华老字号”的传承。 老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，会按不同时令科学配比。初春选韭菜、大虾配馅，味鲜溢口；盛夏用角瓜、冬瓜、芹菜，可以解腻；深秋选油椒、芸豆、黄瓜、甘兰配馅，清爽可口；寒冬用喜油的大白菜配馅，松散鲜香。至于肥瘦肉的用量一般是春、夏多用瘦，秋、冬多用肥。 此外，老边饺子研发了百形百馅儿的“百饺宴”，配合辽菜搭配为宴席，形成了完整的饺子宴制式。 记者：李昂 新华社音视频部制作
发布时间：2023-1-15
在山东潍坊诸城市南湖生态经济发展区的永辉生态农场，招牌菜之一是苹果馅饺子——苹果粒和猪肉调馅，方形的皮包出元宝形的饺子。正值北方小年，农场主“辫子姐”带领新华社记者一起“解锁”苹果馅饺子，祝大家新的一年招财进宝，平平安安。 记者：张力元 报道员：朱丽锦、冯子桐 新华社音视频部制作
发布时间：2018-4-20
